El Xaloc va ser el primer establiment que va regentar Diego Sánchez, acompanyat de la seva família. Aquí hi van dipositar hores i hores de feina i una vocació de servei en l’àmbit de la restauració que ja venia marcat als gens familiars. Aquí els clients van trobar i troben aquella estona de relaxament i de benestar que tots busquem al llarg del dia.
Una estona de tranquil·litat en forma d’esmorzar, vermut, dinar, berenar o sopar. Sempre a punt des de fa 40 anys per proporcionar aquelles dosis d’energia que tots necessitem per sentir-nos millor.
Des de 1980 al servei al cor de Manresa, al cor de Catalunya.
Si voleu conèixer una mica millor l’empresa que va néixer al Xaloc i que ha crescut des de fa 40 anys podeu llegir el llibre “Món Diesa. Trenta anys rere la barra” que es va editar en motiu del trentè aniversari i que descriu l’aventura empresarial de Diego Sánchez, a partir del Xaloc. Premeu aquí.